青海高原东部，祁连山南麓，湟水北岸。这里居住着一个穿彩虹花袖衫的民族—土族。因此，这里被人们称为彩虹的故乡或土族之乡。
土族是一个勤劳淳朴而又古老的民族。据史书记载，土族是吐谷浑亡国后留居河湟流域一带古鲜卑族的一支先民，吸收蒙藏汉各民族生活习俗而逐渐形成的一个民族，时间约于公元六世纪前后。在此后1400多年以来，这个民族在于社会与自然的坚持不懈的的斗争中，开拓建设了自己的家园，创造了彩虹般绚烂多彩的文明。土族风情堪称祖国民族风情园林中一朵奇葩。
走进土乡，你一定会沉醉于浓烈如酒的古风异俗之中。若去土族人家做客，你须掂掂自己的酒量。客人至门前，要喝上门三杯酒；上炕就坐，要喝点盅扬三巴（吉祥如意三杯酒）；辞别还须饮三杯上马酒。这三蕴涵着天地人过去现在和未来，蕴涵着真诚的祝福和诚挚的情谊。
酒过三巡。接着茶饭款待。头一道是空茶，再一道是脆黄的锟锅馍和酽如牛血的老荴茶，主人家宽裕，还会上一道羊肉手抓或猪肉方子。最后少不了一顿拦嘴面片。
土族饮食最具特色的当属“哈力海”（即荨麻卷饼）。用荨麻粉、青稞面和葱蒜等调料搅成糊状，烧熟后卷入清油煎饼。因状如口袋，俗称“背口袋”。其风味独特，吃法也独特。若为初尝，一不小心那荨麻糊溢出，烫得你手足无措而贻笑大方。
记得有此我陪几位北京来的记者去一个叫罗少的土族村庄采访。晌午，东家以荨麻饼款待。北京记者头回见识这吃食，稀咤的不得了，看也不是吃也不是。东家示范了吃法。用两手款款捧起，边吸汁边咬饼，稳稳当当“背”了一个“口袋”。一女记者模仿着轻轻捧起一个“哈力海”，可是关键步骤出错。她在“口袋”底部咬了一口。结果可想而知。荨麻糊流了满手，烫得扔了“口袋”。情急之下，女记者一甩手，手摔在炕脚墙上，疼得芳颜失色。后女记者说，她终身难忘土乡之行，尤其是“哈力海”留给她的深刻印象。
土族女子的衣袖用七彩花布镶贴缝制而成，像彩虹般艳丽。故诗人赞美土族是穿彩虹花袖衫的民族。也许你在画报上或影视节目中看到过土族女子的装束：头戴纽达（一种古老的礼帽），流苏飘逸，身着斜领长袍，腰束彩带，上系前褡子。前褡子是一幅刺绣精美的装饰品。女子心灵不灵手巧不巧，就看前褡子做得炯不炯美不美。
刺绣是土族爱美的一个突出标志。土族女子都是天生的刺绣能手。一根银针，七色彩线，绣山川日月，绣花鸟虫鱼，绣吉祥如意，绣美好爱情。绣品构图匀称朴拙，色彩艳丽繁复，富于装饰性。图案常见的有孔雀戏牡丹，粉蝶扑芍药，寒雀探梅，如意佛手等。针法有盘拉挑挂之分。尤其是盘绣，为土族独有绣法，散发着浓郁的民族生活气息和独特的审美情趣。早在上世纪八十年代，土族刺绣漂洋过海，在法国巴黎展出，博得青睐。
如果在土乡遇上一次土族婚礼，那更是艳福不浅。土族婚礼简直就是一幕欢庆的歌舞剧。在娶亲的头天夜晚，男方派两位能歌善舞的“纳什金”（迎亲者）带上迎亲礼品，牵一只象征吉祥和繁育的母羊到女方家。当纳什金到达女方家门口时，见大门紧闭。一帮阿姑阿姬嬉笑着从门顶泼下一瓢瓢凉水，淋得纳什金无处藏身。只有纳什金在对唱时回答对层层盘问，方开门迎客。上炕入座，窗外歌舞又起，纳什金也以歌舞答谢。如此到次日临晨，新娘在歌舞中上马动身，告别故里。男方那边早已派人到二三里外迎候喜客。一路酒，一路笑，一路歌舞，直到新浪新娘踩着毛毡双双步入庭院。此刻，纳什金高捧酒杯，高声祝颂：吉日良辰，头戴金首饰的金子般的姑娘，跨过金子的门槛，进入金子的大门......尔后歌舞迭起，把喜庆气氛推向高潮......
这里还有为人乐道的花儿会和轮子秋。若果说花儿会是花海涌来的醉人的潮汐，那末，轮子秋则是彩虹飞旋的迷人的韵律。花儿会和轮子秋待我往后细细道来。
走进土乡，那土族历史歌舞剧《彩虹部落》的千种风情一定会铭刻在你记忆深处。穿越时空，纵横千年，使人在穿越土族漫长历史岁月的同时，穿越土族歌舞、刺绣、婚俗、宗教文化艺术长廊。如揽七彩长虹，如品青稞佳酿。该剧沿土族繁衍融合的历史脉络，再现了土族先民西迁游牧祁连山下、建立吐谷浑王国、再到民族融合的风雨历程，讴歌了一个民族坚韧不拔，奋斗不息，追寻太阳，创建美好和谐家园的进取精神，展示了沉淀在这块西部地域的独特的文化底蕴。
你不能不为大西北腹地这个彩虹一样的民族的风韵和醇厚浓烈的青稞酒而深深沉醉......
